All'origine di un buon gelato c'è sempre una base eccellente. La gamma delle Basi DPO (DoppiaPanna Olandese), dopo il grande successo ottenuto presso la clientela si è oggi ulteriormente arricchita di nuovi prodotti. Una gamma completa che spazia dalle Basi Master 50, dove il Maestro gelatiere deve esprimere tutta la sua abilità professionale per costruire e bilanciare correttamente le proprie miscele base, alle Basi Premium 165 alle quali è necessario aggiungere solamente zucchero e latte intero liquido per ottenere una base perfettamente bilanciata.